Esta es una de las muchas recetas del libro «La comida de la familia» de Ferrán Adrià y el equipo del Bulli. Platos sencillos como éste que como el gran cocinero dice comían entre seis y media y siete horas de la tarde… INGREDIENTES Bacalao Pimiento verde italiano Pan de hogaza Mayonesa Huevo Harina CortarSigue leyendo «Montadito de bacalao y pimiento verde»
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