Panellets #tradición 

​​Los panellets son un dulce con mucha tradición en Barcelona. Se suelen tomar la noche de todos los Santos. Parece ser que surgieron en el norte de Europa donde era necesario un alimento rico en calorías para soportar semejante frio. Os comparto la receta de panellets que cada año elaboro y con la que tengoSigue leyendo «Panellets #tradición «

Panellets

Llega el momento de los esperados panellets, comparto la receta y espero que perdáis el miedo y os animáis hacerlo. Ingredientes. (Son cantidades grandes para hacer variedad, pero salen muchas! Si quieres para 25 pax puedes hacer 1/4 de esta receta). Almendra molida 1kg (trituramos si no la tenemos molida por partes de 200gr paraSigue leyendo «Panellets»