Galleta de pistacho Pistacho verde picado 100 gr Azúcar moreno 100 gr Mantequilla 100 gr Harina 100 gr Yogur en polvo 25 gr Poner todos los ingredientes en la thermomix hasta hacer una masa brillante. Congelar. Rallar con un rallador grueso y cocer a 180° C durante 8 minutos. Crema de coco Leche de cocoSigue leyendo «Copa de crema de coco con galleta de pistacho»
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Un mítico: «pantera rosa»
Seguro que recordaréis el mítico pastelito «Pantera rosa». Oriol Balaguer lo presento en un postre en deconstrucción que hoy os compartimos… exquisito!!! Cremoso chocolate blanco 500 gr nata500 gr leche200 gr yemas1400 gr chocolate blanco1 gr vainillaHervir la nata,leche y vainilla. Infusionar. Verter encima las yemas y cocer a 84 grados. Colar encima el chocolate.Sigue leyendo «Un mítico: «pantera rosa» «
Sorbete de cuajada y pacharan
Un postre muy del norte! tenia ganas de hacerlo desde que salió en una conversación y aquí está… y se repetirá más veces! 🔝🔝 Ingresientes Cuajada Helado de nata (el de Mercadona esta buenisimo) Pacharan Hacer la cuajada y tenerla bien fría. (la receta suele venir en los sobres de cuajada). También se puede comprar. Triturar 1Sigue leyendo «Sorbete de cuajada y pacharan»
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