Recetas de salmorejo hay muchas. Ésta es original de Córdoba, tanto por la receta en sí como por varios de sus ingredientes: el pan y el aceite de oliva virgen extra. No se necesita más para disfrutar de un plato que ahora que empieza el calor apetece tanto. INGREDIENTES 4 kg tomate pera 1 kgSigue leyendo «Salmorejo cordobés»
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