Las verduras, ricas en vitaminas, sales minerales y fibra alimentaria, permiten variedad de cocciones, cortes y presentaciones. He elaborado mi propia menestra de verduras a base de : – calabaza – calabacín – patata – judía verde – hojas de espinaca La calabaza y el calabacín los he pelado, cortado en cuadradaditos y las heSigue leyendo «Menestra con romescu y hatillo de judias»
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