Mousse de fruta de la pasión sobre un cuenco 🔝

​Hace tiempo publicamos la receta “Original cuenco de chocolate“, hoy os proponemos con esa misma base un relleno diferente…

INGREDIENTES

1taza leche condensada
1 taza pulpa maracuyá
2 tazas de nata
14 gr gelatina


Hidratamos la gelatina en agua fría.A continuación, mezclamos el maracuyá con la leche condensada. 

Por otro lado, batir la nata e incorporarla a la mezcla anterior. 

Finalmente, calentamos un poco de nata y deshacemos la gelatina en ésta. 

Incorporamos la gelatina a la mezcla con movimientos envolventes. 

Vertemos el mousse en los cuencos de chocolate y dejamos enfriar.