En home&run tenemos recetas de torrijas, pero esta que os compartimos es la tradicional.
Ingredientes
- 210 de azúcar
- 1l de leche
- cáscara de 1 limón y 1 naranja
- 4 huevos
- Canela en rama
- 1 cucharada de canela en polvo
- rebanadas de pan del día anterior
1.Se calienta la leche con la mitad del azúcar y las cáscaras. Y la canela en rama
2. Reposar 10 min
3. Sumergir las rebanadas en la leche. Sacar y reservar.
3. Calentar aceite para freír las torrijas.
4. Batir los huevos.
5. Rebozar las rebanadas en el huevo y freír.
6. Pasarlas por la canela en polvo y el azúcar sobrante. Reposar hasta que las vayamos a servir.
Se puede presentar con una bola de helado!
