El domingo tenía que hacer de aperitivo algo sencillo, rápido y vistoso y el resultado fue estas brochetas de perlas de mozzarella con cherry y espinaca acompañadas de una salsa de peso buenísima. Si las haces cin cherry de cocktail que son de colores queda muy lucido. Espero que os gusten!!!
Archivo de categoría: Ensaladas
Ensalada: tomate,pimiento, esparrago…
Casi casi no hace falta más que el título para saber de esta ensalada! Y es que lo más simple suele ser lo más triunfador. Es fresquito, ligero, y no hace falta más. Ruedas de tomate Puntas de espárrago Pimiento relleno de atún y mayonesa Queso feta Mezclum de lechuga Si le añades algún frutoSigue leyendo «Ensalada: tomate,pimiento, esparrago…»
Ensalada 🔝: mango, jamón de pato, foie y frutos rojos
Hay días que se merecen una receta que marque la diferencia; que se note que es fiesta, o que alguien celebra… De esas ensaladas donde la lechuga tiene un papel secundario 😊! Los ingredientes: Jamón de pato Mango ( cortado en láminas muy finas, puedes ayudarte de la mandolina) Foie ( semicongelado, cortado en láminasSigue leyendo «Ensalada 🔝: mango, jamón de pato, foie y frutos rojos»
Ensalada’s
Las ensaladas son esenciales en nuestra dieta diaria. De normal recomiendan comer verdura cocida y cruda y ya que puedes combinar gran variedad de ingredientes te da muchísimo juego. Las ensaladas son refrescantes e hidratantes, contienen múltiples vitaminas que ponen en funcionamiento múltiples procesos orgánicos como el sistema nervioso. Os dejo varias ensaladas, aunque yaSigue leyendo «Ensalada’s»
Ensalada de PERA, queso de cabra y membrillo #juegodeblogueros2.0
Cómo cada mes,llego el juego de blogueros. Se nos ha echado el mes encima pero hemos conseguido la receta! Una ensalada de primero, la tomamos el pasado domingo y estaba buenísima! Ingredientes Pera Lechugas variadas canónigos ,hojas de roble, Queso de cabra Almendra laminada piñones Azúcar de caña Membrillo Vinagre modena Aceite Queso deSigue leyendo «Ensalada de PERA, queso de cabra y membrillo #juegodeblogueros2.0»
Ensalada completa
Hace mucho tiempo que no compartimos una ensalada! Que os parece esta? No le falta detalle! Ingredientes Lechuga Mango Aguacate Nueces de macadamia Granada Cacahuete rebozado Si, lo sé, con semejantes ingredientes como no va a estar buena!
Timbal de berenjena blanca
A lo mejor ni os suena este tipo de berenjena. Tengo que decir que yo es la primera vez que las veo en mi vida. Es un tipo de berenjena más suave, de hecho a la hora de preelaborar no es necesario meter en agua con sal, pues no pica. Berenjenas blancas pequeñas partir aSigue leyendo «Timbal de berenjena blanca»
Ensalada con vinagreta de mango
Aquí seguimos con el mango! Escurriendo ideas; y las que quedan por llegar. Ingredientes Espinaca fresca (la qe venden en bolsa es la mejor para esto) Canónigos Queso fresco a cuadraditos muy pequeños Tosta de pan molde muy pequeño Lasca de ventresca Vinagreta de mango a cuadraditos, aceite, vinagre de jerez. Dejarlo macerar 1 díaSigue leyendo «Ensalada con vinagreta de mango»
Ensalada de aguacate y crujiente de emmental
Quedan atrás los días de verano, por eso nos vamos despidiendo de el acompañandolo de las ultimas ensaladas veraniegas para disfrutar de esos días de calorcito que… aún queda alguno! Espero que os guste! Ensalada de aguacate y crujiente de emmental: – mezclum de lechuga – 1 aguacate – 2 tomates de ensalada – espárragosSigue leyendo «Ensalada de aguacate y crujiente de emmental»
Ensalada de pulpo con patata
El otro día en una entrada de tapas vimos la forma de preparar el pulpo con patatas! Hoy solo quería colgar como poner esta tapita en ensalada añadiéndole un poco de lechuga y sin dejar de ponerle un buen aliño de aceite y pimentón!
homeandrun.com 