Una manera diferente y con el ingrediente sorpresa del interior de tomar pescado: en carpaccio y con variedad de setas. Una apuesta muy buena para causar espectación en la mesa… INGREDIENTES Pasta filo Merluza Setas: shiitake, girjolas, champiñones Para las guarniciones: Boniato Patata Ciruela Vino tinto Azúcar Leche Mantequilla Para elaborar el carpaccio de merluzaSigue leyendo «Paquetito de filo relleno de carpaccio de merluza»
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