Una receta de las miles que existen sobre los croissants. Me la recomendaron hace ya tiempo y por fin he encontrado un gran momento para hacerlos y disfrutarlos en buena compañía. .. Todo un reto para seguir mejorando el resultado. De esas asignaturas que siempre estarán «pendientes» de una continua mejora… Te apuntas??? INGREDIENTES 1500Sigue leyendo «Croissants y caracolas «
Archivo de etiqueta: masa hojaldrada
Trenza de Almudevar
No es muy sencillo describir esta receta al ser masa hojaldrada! Intentaré completarlo todo con imágenes visuales para que no haya perdida. Crema de yemas falsa. – pesar los huevos con cáscara. Pon los huevos en un bol y echar el equivalente en azucar. Es decir si los huevos con cáscara pesan 600gr necesitaremos 600grSigue leyendo «Trenza de Almudevar»
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