Dicho y hecho!!!! Vi esta receta hace unos días en una revista y publique mis ganas de hacerlas! Aquí está la receta por si te entra el gusanillo. Ingredientes para 14 muffins 250 gr manzana 2 c.s limón 250 gr harina 2 c.p levadura en polvo 1/2 c.p bicarbonato sódico 1 huevo 125 gr azúcar Sigue leyendo «Muffins de manzana»
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Croissants y caracolas
Una receta de las miles que existen sobre los croissants. Me la recomendaron hace ya tiempo y por fin he encontrado un gran momento para hacerlos y disfrutarlos en buena compañía. .. Todo un reto para seguir mejorando el resultado. De esas asignaturas que siempre estarán «pendientes» de una continua mejora… Te apuntas??? INGREDIENTES 1500Sigue leyendo «Croissants y caracolas «
Coronas de brioche de mazapán de frambuesa y frutos rojos.
Que pedazo recetilla, tenéis que probarla! Tenia que compartirla! Es una receta de Xavier Barriga. Con las cantidades que pongo salen como para 9 coronas, pero es fácil de dividir la masa. Ingredientes 1000 gr harina de fuerza 20 gr sal 120 gr de azúcar 600 gr huevo 400 gr de mantequilla 300 g deSigue leyendo «Coronas de brioche de mazapán de frambuesa y frutos rojos.»
Pastel vasco
Estando de vacaciones probé este pastel y…quise hacerlo! Me pasaron la receta y aunque ya ha pasado casi un mes: aquí esta! Ingredientes para 10 piezas 250 gr harina 125 gr azúcar 125 gr mantequilla 2 yemas 30 gr almendra molida 2 cucharaditas de agua de azahar 45 gr ron 1 y 1/2 cucharadita royalSigue leyendo «Pastel vasco»
Coca de San Juan
Cada día trae su propio afán… y hoy lo que toca es la coca de San Juan, espero que podáis disfrutarla! Ingredientes 100 gr levadura prensada 500 gr azúcar 8 huevos 1/2 l agua 1/2 l aceite girasol 1/2 l leche 2 cucharadas de manteca de cerdo 2 kg harina fuerza Para 2 cocas 25Sigue leyendo «Coca de San Juan»
Bizcocho de TÉ VERDE japonés
Tenia muchisimas ganas de hacer este bizcocho que probé en una pasteleria japonesa y que está tan de moda!!!! Se elabora con té matcha pero para no encarecer la receta lo he elaborado con un té verde igual japonés, comprado en una herboristeria del mercado…. INGREDIENTES 100 gr té verde japonés (matcha) 1134 gr harinaSigue leyendo «Bizcocho de TÉ VERDE japonés»
Donuts caseros!!!
Re-programo esta entrada porque siempre es un orgullo ver que la gente va haciendo las recetas del blog. Y no sólo salen si no que se puede decir que hay nivelazo: superan con creces las expectativas «Un día redondo» era el slogan de panrico para sus donuts…yo te propongo que te animes a hacerlos enSigue leyendo «Donuts caseros!!!»
tarta de queso para hornear
500gr queso de untar (philadelphia, mascarpone…) 220gr de nata 120 gr de azucar 40gr maizena 120 gr huevos (3 huevos) Mezclar todos los ingredientes y hornear. Si, como lo lees, nada más. Hornea a 180° durante 40 minutos aproximadamente. Deja enfriar y decora! Se puede poner con una base de galleta streussel hecha con anterioridad.Sigue leyendo «tarta de queso para hornear»
Bayonesas: para gustos CoLoReS
La receta de hoy no es apta para todos los paladares! Quizás para los más exquisitos? 😉 Porqué digo esto?…por el conflictivo cabello de ángel: a quien le gusta le gusta mucho pero a quien no… Los puntos clave de esta receta: 》 hacer un buen cabello de ángel que no tiene nada que verSigue leyendo «Bayonesas: para gustos CoLoReS»
Pan perdido ( mallorca)
Si de los errores hay que sacar un aprendizaje…el otro día se me bajo una tanda de bizcochos al salir del horno; que decepción! Pero me ha servido para aprender esta receta, típica de Mallorca! Ingredientes Rebanadas tipo torrija ( aprovecha si tienes bizcocho que quieras aprovechar) Leche 1 litro Azúcar 200 gr Huevos 6Sigue leyendo «Pan perdido ( mallorca)»
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