Una sencilla manera de tomar carne con un toque a vino blanco…. INGREDIENTES Pechugas de pollo fileteadas Harina Huevo Vino blanco Sal Empezaremos por salar las pechugas. Las rebozaremos por harina y después por huevo. Las freiremos en un poco de aceite y cuando estén doradas por los dos lados rociaremos de vino blanco ySigue leyendo «Pechugas al vino blanco o pechugas PACA»
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P… en pepitoria
A dado mucho juego está receta, una manera diferente de utilizar la salsa en pepitoria, también con pollo pero esta vez en pechuga. La salsa pepitoria sirve para cocinar diferentes tipos de carnes, normalmente gallina o pollo; cuando enrriqueces el jugo que suelta la carne con almendra molida y yema de huevo recibe este nombre.Sigue leyendo «P… en pepitoria «
Rica carne!
Para incorporar alguna receta más de cocina os presento este plato de Milhoja de presa. Es sencillisimo y muy lúcida la presentación y seguro que entre los comensales tiene mucho éxito. Se trata de hacer por un lado la presa a la plancha en su punto y por otro las setas de cardo pintándolas conSigue leyendo «Rica carne!»
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