Bueno aquí os dejamos una receta muy tradicional. Ya se acaban los días fríos, asique para despedirlos y acompañar esos días lluviosos que alguno queda por llegar…. Ahí va esta receta. INGREDIENTES: Lo primero, vamos a hacer un fumet de merluza. – MERLUZA, colas y cabezas: de una merluza – Cebolla, 1 – Zanahoria, 1Sigue leyendo «Suquet de merluza»
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P… en pepitoria
A dado mucho juego está receta, una manera diferente de utilizar la salsa en pepitoria, también con pollo pero esta vez en pechuga. La salsa pepitoria sirve para cocinar diferentes tipos de carnes, normalmente gallina o pollo; cuando enrriqueces el jugo que suelta la carne con almendra molida y yema de huevo recibe este nombre.Sigue leyendo «P… en pepitoria «
Más recetas de tapas, disfrutemos de lo que nos gusta!!!!
El sábado organizamos con unas amigas una cena sorpresa, y tanto la decoración como las tapas que pudimos degustar fueron un éxito. Tengo que disculparme porque no tengo foto del proceso de cada tapa, solo el resultado final…pero seguro que os haceis una idea. Os cuento 1. Brocheta de pollo en tempura de cerveza conSigue leyendo «Más recetas de tapas, disfrutemos de lo que nos gusta!!!!»
Almejas en gelatina de gin- tonic
Suena bien! por eso nada mas leer esta receta me propuse hacerla. Los ingredientes que necesitamos son los siguientes: Almejas Hojas de gelatina Tonica Ginebra Salvia es una plantita que yo tenia en el jardin pero es facil de encontrar. Ponemos la almejas a cocer con poca agua y sal, y cuando se habran lasSigue leyendo «Almejas en gelatina de gin- tonic»
patatas con rucula
Todos sabemos la importancia de los carbohidratos en nuestra alimentación. Queremos compartir una receta saludable y la vez buenísima. INGREDIENTES Patatas 250 gr Queso de cabra 1 rodaja Bacon 20 gr Rucula un montoncito Piñones no es imprescindible vinagreta (aceite de modena, vinagre y sal) ¿que hacer con unos ingredientes tan buenos? Combinarlos de laSigue leyendo «patatas con rucula»
Una nueva temporada
No se puede decir que vayamos a empezar, porque en poco tiempo ya tenemos bastantes entradas, pero empieza un curso, una nueva temporada, un momento de pararse a pensar que quiero conseguir y que medios voy a poner para ello. Cuando un objetivo no se fundamenta solo en marcas, si no que corres para vivir,Sigue leyendo «Una nueva temporada»
Pastas inglesas
Con esta receta que me ha llegado desde italia y que es facilisima…pienso que bien se puede quedar cuando tienes una visita, con poquísimo! Ingredientes Mantequilla 250 gr Azúcar glass 200gr Yemas 3 Harina 300gr Royal 1 cucharadita Corn-flakes Mezclar los ingredientes, reservando los Corn-Flakes, en la batidora hasta obtener una masa uniforme. DejarSigue leyendo «Pastas inglesas»
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