setas

LASAÑA DE CARDO Y FOIE

Llega febrero y siempre hay días importantes que requieren un poco de celebración; os dejamos esta receta sencilla, que solo con ver estos ingredientes merece la pena! No se te hace la boca agua? INGREDIENTES Cardo Jamón serrano Foie Sigue leyendo «LASAÑA DE CARDO Y FOIE»

Calabacin relleno con setas

Aquí va una recetita con poca dificultad pero bien buena. Con el calabacin se hacen estrías se parten porciones y se hace al horno a vapor. Una vez cocido con el sacabolas de quita un poco de pulpa y se rellena con cebolla, queso philadelphia y gambas al ajillo. Se pone queso de cabra ySigue leyendo «Calabacin relleno con setas»

Templado de patatas, setas y jamón con esparrago y langostino

Este tipo de platos entran solos en verano. Patatas Se parten en cuadraditos, se pone sal y se frie. Se hace en dos golpes primero flojo para que se queden blanditas y en el momento de servir se ponen a fuego fuerte para que queden crujientes. Las setas Pueden ser setas o champiñon. Se lavanSigue leyendo «Templado de patatas, setas y jamón con esparrago y langostino»