Cuántas veces se nos ha quedado una pechuga seca hecha a la plancha? O un lomo asado al horno que, por las prisas lo hemos puesto a mucha temperatura y se nos ha pasado y […]

Cuántas veces se nos ha quedado una pechuga seca hecha a la plancha? O un lomo asado al horno que, por las prisas lo hemos puesto a mucha temperatura y se nos ha pasado y […]
Una sencilla receta donde se combinan texturas, temperaturas y aromas que se armonizan perfectamente dando un resultado espectacular… INGREDIENTES – 1kg cebolla – 2 kg champiñones – 1 kg shiitake – 200 gr mantequilla – […]
De Abraham Palomeque hemos adaptado este sugerente bocado tradicional de melón con jamón. Cambian las texturas pero el sabor intenso se mantiene… Flipareis con el resultado! INGREDIENTES – Hojaldre – Jamón serrano Dejamos descongelar el […]
Como veis vuelve #cook4learn y vuelve con novedades!! Por si acaso y para facilitaros la vida os dejo el link pinchando en #cook4learn. De momento os dejamos un poquito de historia de nuestro elegido: Paco […]
Cualquier día es bueno para disfrutar y que te sorprendan con una ensalada como ésta. Si además, te gusta el queso, te ensusiasmará descubrir tres texturas en este sencillo plato. INGREDIENTES Zanahoria Tomate cherry Queso […]
Lo bueno que tienen las fiestas como la Navidad es que te dejan recetitas cómo estás para disfrutar durante y poder compartirlas después! Un postre tradicional con una elaboración moderna y original de Albert Adriá […]
Una deliciosa combinación: chocolate y frambuesa que será un éxito en tus celebraciones. Es un cake buenísimo, esponjoso y de sabores muy suaves… INGREDIENTES 200 gr mantequilla 200 gr azúcar glass 250 gr huevos 250 […]
Llevo mucho tiempo detrás de esta receta. La probé…y me encantó. Lo que más me gusta es haberlas aprendido de una experta! No digo nada… Pero no creo que puedas comer solo un par como […]
Ingredientes para: • Sofrito: 1 dl aceite 250 gr cebolla picada 2 dientes ajo picados Cortar la cebolla en cuadraditos pequeños y ponerla en la sartén con el aceite. Cuando esté tierna, añadir el ajo […]
Galletas de queso sencillas y riquísimas… Una receta que puedes preparar con harina sin gluten, si tienes alguna persona que es intolerante, y que resultará igualmente buena.. INGREDIENTES 90 gr harina 1 cucharadita sal 150 […]