Un ingrediente para el juego de blogeros de lo más sugerente. Pensé en un primer momento probar una receta nueva en la que el membrillo tuviera otra textura a la habitual y, por lo tanto, utilizar una técnica distinta. Vi la posibilidad de infusionarlo como otra fruta normal, usarlo como relleno y elaborar un puré.Sigue leyendo «Ensalada de membrillo en texturas y mucho más… #juegodeblogueros2.0»
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Membrillo!!!!
Sabias que un membrillero y un rosal son primos hermanos?? Pues así es, porque este árbol, el membrillero, forma parte de la familia de las rosáceas. Y como familia tienen que tener algún parentesco. .. de ahí que sea un producto muy aromático! Ahora estamos en temporada, ya que ésta comprende de septiembre a febreroSigue leyendo «Membrillo!!!!»
Ensalada de PERA, queso de cabra y membrillo #juegodeblogueros2.0
Cómo cada mes,llego el juego de blogueros. Se nos ha echado el mes encima pero hemos conseguido la receta! Una ensalada de primero, la tomamos el pasado domingo y estaba buenísima! Ingredientes Pera Lechugas variadas canónigos ,hojas de roble, Queso de cabra Almendra laminada piñones Azúcar de caña Membrillo Vinagre modena Aceite Queso deSigue leyendo «Ensalada de PERA, queso de cabra y membrillo #juegodeblogueros2.0»
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