Teniendo en cuenta las fechas en las que nos encontramos y el tiempo que esta haciendo resulta cómico hablar del veranito y como en este articulo vamos hacer hablar de la humedad. Solemos mirar las […]
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Dacquoise de lima y coco
Un bocado fresco y ligero para terminar una buenísima comida. La mezcla de texturas y sabores hace que resulte un éxito… ALMÍBAR AL RON 7 cl agua 50 gr azúcar blanco 1 cl ron oscuro […]
Bizcocho de zanahoria
Este es un bizcocho esponjoso esponjoso, muy suave de sabor. Seguro que cuando lo pruebes lo metes en tu recetario de básicos. 375gr de zanahoria pelada y triturada 6 huevos 300gr azucar 300gr harina 190ml […]
Sushi, makis y nigiris
La comida japonesa es conocida por su énfasis en la estacionalidad de los alimentos (旬, shun), calidad y presentación de sus ingredientes. Sushi, viene de abreviar dos palabras japonesas, Su, que significa vinagre y Meshi, […]
Banana Split
Banana Split es un clásico postre en el que se combina el plátano, el helado, la nata, siropes y frutos secos. He hecho una variación en la receta pensando en preparar con antelación el postre […]
Baïlana 🇪🇸//🇬🇧
Receta del gran artesano del sabor Frédéric Bau. Un postre que bien se merece un gran día especial por su elaboración y su excelente resultado. Nuestro primer reto con #cook4learn fue de la mano de […]
Ensalada de papaya, mostaza y pollo….
Si estás pensando en cómo preparar una ensalada ligera, nada complicada y un poco exótica…te sugiero algo así… es lo que más pega ahora para desengrasar las fiestas. .. INGREDIENTES mezclum de lechugas Papaya Mostaza […]
Zanahoria baby de mazapán para decorar
Las decoraciones en pastelería le dan un toque personal y, en muchos casos, aportan información de los ingredientes de que están hechos los dulces. He elaborado la receta de carrot cake del blog en formato […]
El vacío en tu casa!! 🇪🇸 // 🇬🇧
En los últimos años, el envasado al vacío se ha usado sobre todo para conservar los alimentos. Es decir se cocinaba tradicionalmente y luego se envasaba para conservarlo durante más tiempo. Pero eso solo es […]
Flores (postre tradicional manchego)
Que bonita es la gastronomía española y que variada según la época del año y la situación geográfica! A veces nos acostumbramos pero que suertaza tenemos de vivir donde vivimos! El postre de hoy…o la […]