No estamos en época de castañas pero podemos disfrutar de su sabor gracias a estas recetas que contienen puré de castañas. Las propiedades de las castañas son numerosas: teniendo casi un 40% de carbohidratos. Son […]
Categoría: Masas
Croissants y caracolas
Una receta de las miles que existen sobre los croissants. Me la recomendaron hace ya tiempo y por fin he encontrado un gran momento para hacerlos y disfrutarlos en buena compañía. .. Todo un reto […]
Pan tipo «alemán»
Cuando la imaginación y la creatividad entran en la cocina, podemos inventar recetas como ésta. Un pan tipo «alemán»elaborado con restos de panes variados tostados y rallados: el arte de aprovechar todo. INGREDIENTES500 gr levadura […]
Panettone
Esta especialidad se considera un dulce típicamente navideño. Por sus característica riqueza de ingredientes y su formula de elaboración conseguimos un gran dulce de desayuno. Es un disfrute hacerlo, yo he seguido la receta del […]
Poori (Pan indio)
Se quedo pendiente compartir este tipo de pan indio, que nos enseñaron hace unas semanas! Tiene pintaza verdad? Ingredientes Atta (harina integral), Agua, Sal, 1 cucharada de aceite Aceite para freir En un bol grande mezclar la harina […]
Masa danesa
Ahora que se acerca periodo de vacaciones y que seguramente muchos tendréis mas tiempo para estar en la cocina haciendo mil cosas chulisimas, os compartimos esta receta de masa que tiene un resultado espectacular!! Este […]
Magdalenas de café y chocolate
Me recomendaron esta receta….una alternativa a las clásicas magdalenas con las que puedes sorprender. Están buenisimaaaas!!! Ingredientes 1000 gr huevos 1000 gr azúcar 1000 gr harina 1 l aceite oliva 100 ml leche 40 gr […]
Bizcocho/ muffin SIN gluten
Puede resultar interesante ir teniendo un archivo de recetas para personas que tiene intolerancias. Por eso quería compartir este bizcocho/ muffin sin gluten que ya lo he hecho muchiiisiimás veces y esta muy bueno! Ingredientes […]
Bizcocho; esto si que es tener copete
Os comparto esta receta de bizcocho que como el cake del otro día tiene una fórmula diferente de hacer, pero los resultados hablan por sí solos. Precalienta el horno a 170°C Ingredientes Huevos 200 gr […]
Cake; una forma, mil sabores.
Nunca había seguido estos pasos para hacer un cake! y pienso que cuando lo termines de leer te va a sorprender: vas a necesitar fe 😎 Es una receta base, pero ya sabéis que para […]
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