Estos postres tradicionales suelen sorprender y gustar bastante; añadiendo toques como el ron que le dan un gusto diferente. Las manzanas las lavamos, les sacamos el corazón, las pintamos con mantequilla y espolvoreamos azúcar. Listas para meter al horno a baja temperatura 120°C durante 45 minutos aproximadamente. Para la crema pastelera de ron puedes utilizarSigue leyendo «Manzana con crema pastelera de ron y virutas de chocolate y turrón «
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Pastel vasco
Estando de vacaciones probé este pastel y…quise hacerlo! Me pasaron la receta y aunque ya ha pasado casi un mes: aquí esta! Ingredientes para 10 piezas 250 gr harina 125 gr azúcar 125 gr mantequilla 2 yemas 30 gr almendra molida 2 cucharaditas de agua de azahar 45 gr ron 1 y 1/2 cucharadita royalSigue leyendo «Pastel vasco»
Milhojas de pasta filo
Me mandaron esta receta y la verdad es que me encanto…al día siguiente ya estaba haciendo pruebas. Es una receta de Óscar Calleja, de la revista de PastryRevolution. Voy a escribir la receta para 40 personas y para 6-8 pax. Pasta filo 20 hojas pastas filo (1 hoja) 400 gr nata liquida (40gr) 160 grSigue leyendo «Milhojas de pasta filo»
Manoletes!!!!
Quizás la presentación nunca la hayas visto así, pero la esencia del manolete (hojaldre y una buena crema pastelera) está! La receta tiene poco pero quería compartirla junto con los toquecillos que hemos querido añadir para enrriquecer. Crema pastelera Un litro de leche, canela en rama y la piel de un limón. Ponemos a hervirSigue leyendo «Manoletes!!!!»
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