OÍDO COCINA!!!!!!!! Ayer nos pedíais la receta de la mousse de crema catalana y aquí la tenéis. La verdad es que es una manera muy sencilla de tomar una receta tan tradicional como la crema […]
Categoría: Postres
Café Irlandés
Del retraso de un avión se puede sacar algo bueno! No se si has escuchado alguna vez la historia del Café Irlandés, pero la compañía de avión no sabía que hacer para que las masas […]
CarrotCake by AlmaCupcakes
Poder aprender de profesionales como AlmaCupcakes es lo más! Éxito asegurado, os dejamos su receta de Carrotcake, bestial!! Para el bizcocho: 210 g de harina 3 Huevos 2 cucharaditas de levadura química 180 ml de […]
Manzana con crema pastelera de ron y virutas de chocolate y turrón
Estos postres tradicionales suelen sorprender y gustar bastante; añadiendo toques como el ron que le dan un gusto diferente. Las manzanas las lavamos, les sacamos el corazón, las pintamos con mantequilla y espolvoreamos azúcar. Listas […]
Marshmallow de azahar
Cuando las chuches pueden ser gourmet…woooh!! Para celebraciones, o días claves donde quieres marcar un poco la diferencia… es una receta muy vistosa. Aquí os dejo esta recetilla. Ingredientes. 375 gr azúcar 50 gr glucosa líquida […]
Coulant de chocolate 👌🍫
Tres postres diferentes con la misma receta!!! Coulant de chocolate facilísimo de hacer que puedes tomar solo, acompañado de nata montada o mezclado antes de cocer con cerezas, (como ves en la foto) y helado […]
Brazo relleno de fresa y nata
Tenemos que seguir aprovechando la fresa …un ingrediente que gusta muchísimo, y que ahora viene su mejor momento. INGREDIENTES 3 huevos 75 gr azúcar 75 gr harina 2 cuch levadura 150 gr fresones Lavar los […]
Mousse de chocolate blanco con gelatina de Pedro Ximénez.
Con una receta nos salen aproximadamente 11 copas. Para la gelantina de PX Ingredientes: Un vaso de agua, 125 gr de azucar, 1 vaso de Pedro Ximénez, 3 hojas de gelatina. Hacer una almibar y […]
Amadine
Un postre elaborado con un resultado espectacular…; lleva su tiempo, pero todo esfuerzo tiene su recompensa. PRALINE ALMENDRAS 600 gr azúcar 200 gr agua 1 vaina vainilla 700 gr almendras sin tostar Cocer el agua, […]
Copa de crema de coco con galleta de pistacho
Galleta de pistacho Pistacho verde picado 100 gr Azúcar moreno 100 gr Mantequilla 100 gr Harina 100 gr Yogur en polvo 25 gr Poner todos los ingredientes en la thermomix hasta hacer una masa brillante. […]
