Receta del gran artesano del sabor Frédéric Bau. Un postre que bien se merece un gran día especial por su elaboración y su excelente resultado. Nuestro primer reto con #cook4learn fue de la mano de […]
Categoría: Postres
Zanahoria baby de mazapán para decorar
Las decoraciones en pastelería le dan un toque personal y, en muchos casos, aportan información de los ingredientes de que están hechos los dulces. He elaborado la receta de carrot cake del blog en formato […]
Tarta moka 🇪🇸//🇬🇧
Para los amantes del café…a parte del tiramisú, llega a home&run una tarta de café exquisita. Es un clásico, la moka. Y por eso mismo esta es una de esas receta que tienes que incluir […]
Flores (postre tradicional manchego)
Que bonita es la gastronomía española y que variada según la época del año y la situación geográfica! A veces nos acostumbramos pero que suertaza tenemos de vivir donde vivimos! El postre de hoy…o la […]
Crumble de manzana con helado de galleta y culis de chocolate blanco #juegodeblogueros2.0
Llegaba el juego de blogueros y este mes cada vez veía más difícil poder participar… pero una reunión de trabajo en el “perro y la galleta” un sitio 100% recomendado…Y al probar este espectacular postre […]
Perlas del Japón
A simple vista puedes pensar perlas de que???? Esto no es un arroz con leche?? A lo mejor soy yo, pero en mi vida había oído hablar de estas perlas; es más en mi vida […]
Mousse de toffe 2.0
En home&run no nos conformamos con conocer una única receta de un plato; por eso, queremos compartir esta otra manera muy sencilla y rápida de elaborar un mousse de toffee; una versión distinta a la […]
Membrillo!!!!
Sabias que un membrillero y un rosal son primos hermanos?? Pues así es, porque este árbol, el membrillero, forma parte de la familia de las rosáceas. Y como familia tienen que tener algún parentesco. .. […]
Copa parfait de frutos rojos
Para que no te quedes sin ideas, aquí va otra receta para triunfar INGREDIENTES Para el parfait glacé fresa 1litro de nata 300 gr de azúcar 100 gr. de agua 20 yemas pasteurizadas 500 gr. […]
Mousse de mango
Seguro que estas pensando cómo sorprender a tus comensales en estas fechas, por eso compartimos con vosotros algunas innovaciones en postres para darte ideas. Ingrdientes Para la mousse 125ml de nata 500 g. de mango […]
