La patata y el pulpo son dos ingredientes que dan mucho juego en la cocina; de aperitivo, tapeo, primer y segundo plato de comida. Te los presento en forma de aperitivo con el toque del pimentón de la Vera; un condimento que hace que algo pequeño tenga un resultado especial… INGREDIENTES Patata Ajo Aceite PulpoSigue leyendo «Parmentier con pulpo y pimentón de la Vera»
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Aperitivo fácil y rápido
A veces nos complicamos un montón y tenemos al alcance de la mano estas recetas que triunfan. Bolitas de queso rebozadas Queso philadelphia Kikos triturados Patatas «Doritos» trituradas Hacemos bolitas pequeñas y las rebozamos con los dos triturados mezclados. Chupito de patata y pulpo Cocer patata, pelarla y triturarla con aceite y sal. Rellenar chupitosSigue leyendo «Aperitivo fácil y rápido «
Ensalada de pulpo con patata
El otro día en una entrada de tapas vimos la forma de preparar el pulpo con patatas! Hoy solo quería colgar como poner esta tapita en ensalada añadiéndole un poco de lechuga y sin dejar de ponerle un buen aliño de aceite y pimentón!
De tapas
Timbal de langostino Tomate concasse: pelado con aceite, un poco de azúcar y sal Manzanas peladas y rehogadas con mantequilla y un poquito de azúcar Setas partidas pequeñas al ajillo. Se montan las tres capas por orden y color. Pelamos el langostino (crudo) y lo pasamos por frutos secos. Freímos y lo montamos. Montado delSigue leyendo «De tapas»
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