Esta receta donde el ingrediente principal son los esparragos, era la elegida para el #juegodeblogueros2.0 del mes pasado. No queríamos dejar de compartirla pues es muy fresquita y para días señalados suele ser una gran […]
Categoría: Verduras, sopas y cremas
Crema de guisante infusionada con salsa de almejas y praliné de almendra
Último día de Mayo y como siempre la esperada receta de #juegodeblogueros2.0 … esperada porque son un montón de blogs los que participan y tenemos muchísimas ganas de saber que receta habrán pensado este mes […]
Caprese de aperitivo
El domingo tenía que hacer de aperitivo algo sencillo, rápido y vistoso y el resultado fue estas brochetas de perlas de mozzarella con cherry y espinaca acompañadas de una salsa de peso buenísima. Si las […]
Salsa romesco
La salsa romesco es una picada muy típica de Cataluña… su origen no esta muy definido se piensa que fue para un plato marinero. No es lo mismo tomarte una parrillada de verduras a secas, […]
LASAÑA DE CARDO Y FOIE
Llega febrero y siempre hay días importantes que requieren un poco de celebración; os dejamos esta receta sencilla, que solo con ver estos ingredientes merece la pena! No se te hace la boca agua? INGREDIENTES […]
Timbal de berenjena blanca
A lo mejor ni os suena este tipo de berenjena. Tengo que decir que yo es la primera vez que las veo en mi vida. Es un tipo de berenjena más suave, de hecho a […]
Flan de calabacin
Este flan te puede servir tanto para un día que quieres hacer una comida un poquito más especial, o bien para ese día que necesitas tener la comida adelantada para poder ocuparte de otras cosas. […]
Crema de calabaza con teja
Ingredientes crema de calabaza Cebolla, calabaza, pimiento rojo, patatas, y una ramita de perejil Se rehoga la cebolla con la calabaza, después se añade el pimiento rojo. Añadimos el agua y la patata. Se deja […]
Gazpacho de remolacha
Os dejo la receta de Martín Berasategui, esas recetillas que tienes en el baúl de los recuerdos, pero que sabes que están y que siempre que las has hecho han triunfado. Ingredientes para 1 litro […]
Calabacin relleno con setas
Aquí va una recetita con poca dificultad pero bien buena. Con el calabacin se hacen estrías se parten porciones y se hace al horno a vapor. Una vez cocido con el sacabolas de quita un […]
