Una crema rápida, diferente, fácil y que sorprende. Y quién dijo que para hacer un plato rico hacen falta muchos ingrrdientes?? Para un 1° de cena o para hacer un vasito en esas noches de […]
Categoría: Verduras, sopas y cremas
Truco de cocina: cómo intensificar el color la crema de calabaza
Aprender trucos y consejos de los profesionales es una muy buena manera de estar en continuo aprendizaje. Hoy os comparto este pequeño truco que aprendí y comprobé hace unas semanas. Para realzar e intensificar el […]
Samfaina
En cada rincón geográfico encontramos platos riquísimos de tradición. Muchos de ellos tienen diferentes maneras de elaborarse siendo la misma receta. La samfaina es una elaboracion a base de berenjena y calabacin cortados en dados […]
Quiche de calabaza #juegodeblogueros2.0
Quiche de Calabaza! Ahí va mi aportación a #juegodeblogueros2.0, pensareis que no es lo máximo de original pero de sabor lo es, está muy bueno!!! Alguna otra receta caerá con la calabaza, donde intentare sorprenderos! […]
Haz de verduras con queso de cabra y frutos secos
Esta receta donde el ingrediente principal son los esparragos, era la elegida para el #juegodeblogueros2.0 del mes pasado. No queríamos dejar de compartirla pues es muy fresquita y para días señalados suele ser una gran […]
Crema de guisante infusionada con salsa de almejas y praliné de almendra
Último día de Mayo y como siempre la esperada receta de #juegodeblogueros2.0 … esperada porque son un montón de blogs los que participan y tenemos muchísimas ganas de saber que receta habrán pensado este mes […]
Caprese de aperitivo
El domingo tenía que hacer de aperitivo algo sencillo, rápido y vistoso y el resultado fue estas brochetas de perlas de mozzarella con cherry y espinaca acompañadas de una salsa de peso buenísima. Si las […]
