Trufa de naranja confitada y frutos rojos

Hace tiempo que probé estas deliciosas trufas. Tener buenas amistades y que te sorprendan con algo que te gusta es todo un detallazo y si además te comparten la receta y sus trucos hace que muchas más personas lo disfruten. Ahí va la receta, sencilla y exquisita. INGREDIENTES: Para las trufas de naranja confitada: 200grsSigue leyendo «Trufa de naranja confitada y frutos rojos»

Ensalada 🔝: mango, jamón de pato, foie y frutos rojos

Hay días que se merecen una receta que marque la diferencia; que se note que es fiesta, o que alguien celebra… De esas ensaladas donde la lechuga tiene un papel secundario 😊!  Los ingredientes:  Jamón de pato Mango ( cortado en láminas muy finas, puedes ayudarte de la mandolina)  Foie ( semicongelado, cortado en láminasSigue leyendo «Ensalada 🔝: mango, jamón de pato, foie y frutos rojos»

Coronas de brioche de mazapán de frambuesa y frutos rojos.

Que pedazo recetilla, tenéis que probarla! Tenia que compartirla! Es una receta de Xavier Barriga. Con las cantidades que pongo salen como para 9 coronas, pero es fácil de dividir la masa. Ingredientes  1000 gr harina de fuerza 20 gr sal 120 gr de azúcar  600 gr huevo 400 gr de mantequilla 300 g deSigue leyendo «Coronas de brioche de mazapán de frambuesa y frutos rojos.»