Porque aunque a todos nos mole lo de innovar de vez en cuando volver a los clásicos es como darnos un respiro! Ahí va esta receta de bizcocho imperial,disfrutarlo! INGREDIENTES 4 huevos 250 gr mantequilla pomada 250 gr harina 1 cucharadita levadura 250 gr azucar Para la cobertura: una clara de huevo, 200 gr azúcarSigue leyendo «Bizcocho imperial,un clásico!»
Archivo del autor: home&run
Cake de zanahoria, avellana y coco
Una manera diferente de disfrutar del ahora tan de moda carrot cake!!! INGREDIENTES 8 huevos 680 gr azucar 560 gr aceite oliva 160 gr avellana 800gr harina 30 gr levadura 500 gr zanahoria rallada 120 gr coco rallado Trituraremos la avellana y pelaremos y rallaremos la zanahoria. Con la batidora montaremos los huevos con elSigue leyendo «Cake de zanahoria, avellana y coco»
Cake de chocolate
Un desayuno para recargar las energías y empezar con muy BUEN pie. 300 gr de chocolate de cobertura 200 gr mantequilla 100 gr azúcar moreno 50 gr de azúcar gránulos 5 huevos (es muy importante que estén a temperatura ambiente ) 100 gr harina floja 60 gr polvo almendra 1 cucharadita de levadura 100 grSigue leyendo «Cake de chocolate»
Lenguado fantasía
Una manera diferente de comerte el filete de lenguado es la que te proponemos hoy y es tan sencillo como: partir el lenguado a la mita longitudinalmente para que el rollito tenga una altura normal, ponemos una loncha de salmón y enrollamos. Por otro lado cocemos los espárragos trigueros antes cortandoles los 3cm de talloSigue leyendo «Lenguado fantasía»
Mousse de naranja y núcleo de chocolate
Receta para las grandes fiestas y celebraciones! Para elaborar este postre recomiendo hacer el día anterior el núcleo de chocolate y al día siguiente el mousse. NUCLEO DE CHOCOLATE: CREMA INGLESA 570 gr leche 750 gr nata 275 yemas 115 azúcar 640 gr cobertura negra Elaborar una crema inglesa con los ingredientes. Deshacer la coberturaSigue leyendo «Mousse de naranja y núcleo de chocolate»
Donuts caseros!!!
Re-programo esta entrada porque siempre es un orgullo ver que la gente va haciendo las recetas del blog. Y no sólo salen si no que se puede decir que hay nivelazo: superan con creces las expectativas «Un día redondo» era el slogan de panrico para sus donuts…yo te propongo que te animes a hacerlos enSigue leyendo «Donuts caseros!!!»
Huevo revuelto en tulipa
Las obleas de la cocinera son un producto super útil en la cocina, no sólo para hacer empanadillas…he visto hacer hasta milhojas de fresas como postre!!!! Hoy os propongo una manera de utilizarlas que a mi me encanta y queda monisimo! Ingredientes: Obleas la cocinera (de las grandes) Huevo Jamón york Queso Nata Colocamos enSigue leyendo «Huevo revuelto en tulipa»
Tarta Andrea (buenísima tarta de queso)
Seguro que os a pasado que con los primeros pasos en la cocina aprendisteis cosas para toda la vida y no solo eso sino que tienen éxito y te piden la receta, la tarta Andrea es una de esas recetas transmitidas de madres a hijas…y que ahora comparto con vosotros!hay miles de recetas de tartasSigue leyendo «Tarta Andrea (buenísima tarta de queso)»
Sencillamente verduras a la plancha
De vez en cuando viene bien volver a lo esencial y nada más esencial que este plato de verduras a la plancha con un poco de salsa romescu! No tiene mas ciencia que partir la verdura, en este caso hemos usado: calabacin, berenjena (que una vez cortada meteremos en agua con sal para que pierdaSigue leyendo «Sencillamente verduras a la plancha»
Merengues de colores!
Estos merengues siempre triunfan y son super llamativos, te llenarán de colorido tus creaciones!! INGREDIENTES 650 gr azucar 16 cucharadas agua 250 gr claras 150 gr azucar 50 gr azucar glace Tinte alimenticio (opcional) Calentar en un cazo los 650 gr azucar con el agua durante 5′. Mientras montar las claras a punto de nieveSigue leyendo «Merengues de colores!»
homeandrun.com 