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Calabacin relleno con setas

Aquí va una recetita con poca dificultad pero bien buena. Con el calabacin se hacen estrías se parten porciones y se hace al horno a vapor. Una vez cocido con el sacabolas de quita un poco de pulpa y se rellena con cebolla, queso philadelphia y gambas al ajillo. Se pone queso de cabra ySigue leyendo «Calabacin relleno con setas»

Bizcocho de naranja…pero de MADRE!!!

Recetas de bizcocho de naranja hay miles y muy buenas. Esta que hoy os comparto tiene de especial que es la que hace mi madre: EXIQUISITA, como todas esas recetas de madre que tanto gustan. Me resistía a publicar esta receta porque aunque sea la que hace ella os puedo asegurar que no me quedaSigue leyendo «Bizcocho de naranja…pero de MADRE!!!»

Magdalenas decoración 

Comparto otra recetita de magdalenas que me suelen dar mucho juego como podéis ver para regalar en todo tipo de eventos. INGREDIENTES 1kg huevos sin cáscara 1 kg harina 1 kg azúcar 1 kg aceite girasol 1 cucharadita levadura royal Mezclamos la harina con la levadura y después añadimos el resto de los ingredientes ySigue leyendo «Magdalenas decoración «

De postre…un VALENCIANO

Un postre muy sencillo pero refrescante.  Ingredientes  Zumo de naranjaLicor Cointrau Helado de vainilla Canela ​ Con el bolero de helados hacemos bolas de helado de vainilla y las dejamos en una bandeja en el congelador. Por otro lado, exprimimos las naranjas hasta obtener la cantidad de zumo que necesitamos. Podemos decorar las copas conSigue leyendo «De postre…un VALENCIANO»

Verduras limpias

Una bonita y apetitosa manera de tomar un buen plato de verduras… INGREDIENTES judias verdes zanahoria calabacín espárragos verdes trigueros bacon Pelamos el calabacín, la zanahoria y cocemos todo por separado. Ya que cada una de ellas requiere una temperatura y tiempo de coccion diferente. Los espárragos ademas de cocerlos los saltearemos en la sartén conSigue leyendo «Verduras limpias»

Risotto de calabaza

Hoy comparto la receta de este risotto que suele gustar muchísimo. A veces se tiene miedo a está manera de hacer arroz, pero es como todo perder el miedo y práctica!  Sale muy bueno, te animo a que lo hagas!  Ingredientes para 6personas 2 cebollas 4 puerros 1/2 litro de arroz 1 kg calabaza  100Sigue leyendo «Risotto de calabaza»

Calamares rellenos guisados 

Es una receta por si queréis hacer una comida un poco mas cuidada…es sencilla, pero si puedes adelantar cosillas el día de antes, lo vas a agradecer. Ingredientes Para el relleno: Cebolla, pimiento verde (lo pochamos), añadimos setas en juliana salteadas previamente y por ultimo tomate en cuadraditos. Vino blanco y brandy. Si vemos que le faltaSigue leyendo «Calamares rellenos guisados «

Pan con chocolate, aceite y sal

5Hace unos días me dieron un recorte del periódico con esta receta.  Me sorprendió el título  del postre y como el chocolate es mi pasión, no dude en hacerlo en cuanto me fue posible… Ingredientes  240gr (960 gr) chocolate 15 gr (60 gr) cacao 45gr  (180 gr) azúcar 3 ud (12 ud)  yemas 240 grSigue leyendo «Pan con chocolate, aceite y sal»

Cake de nueces y manzana con licor de crema catalana

Comparto esta receta que es buenísima y sencilla. Podéis cambiar la cantidad de frutos secos por lo que más os guste: avellanas, chocolate, frutas escarchadas…. Un cake que siempre triunfa y a todos gusta!!! Ingredientes para un cake Peso de 4 huevos sin cáscara El mismo peso en mantequilla, harina, azúcar. 200 gr nueces 1Sigue leyendo «Cake de nueces y manzana con licor de crema catalana»