Las verduras nos aportan muchos beneficios en nuestra alimentación y una manera sana de tomarlas es simplemente cocidas en agua. El hervido murciano es un plato muy competo que consiste en cocer las verduras en agua progresivamente. Pelamos el calabacin y cortamos en rodajas, cortamos las judías y pelamos y cortamos las zanahorias y hacemosSigue leyendo «Un clásico: Hervido murciano»
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Ensalada de frutas
No me ha dado un ataque con las ensaladas, simplemente que en verano es lo que mas me gusta comer! La de hoy es una ensalda de frutas con vinagre de manzana Ingredientes: Variedad de ensaladas, loyo rosa, hoja de roble, canónigos, endivias, achicoria Mango maduro Aguacate Frambuesa Nueces Vinagre de manzana Cortamos las lechugasSigue leyendo «Ensalada de frutas»
Focaccia
Esta receta está recién salida del horno ;). La aprendí en un curso y la verdad es que al probarla me rompió los esquemas que tenia hacía esta masa! La he presentado en cuadrados con diferentes cuencos de rellenos, y que cada cual elija! Ya sabes que para gustos colores! Ingredientes Levadura de panadero 20Sigue leyendo «Focaccia»
Melón con jamón
Cuando era pequeña me encantaba ir a pasar el verano con mis abuelos y que me preparará mi abuela un buen plato de melón con jamón. Ahora os dejo la ensalda de melón con jamón, muy fresquita, completa y riquísima! !!!! Ingredientes : Melón Jamón serrano Lechuga Espárragos
Ensalada con mango!
Otra ensalada super apetecible para esta época: Mango Aguacate Queso philadelphia rebozado con frutos secos triturados Lechuga mezclum Vinagreta
Ensalda en «saquito de achicoria»
Una manera original de presentar otra ensalda en la que hoy os enseñamos, con las hojas grandes de la achicoria podemos hacer unos «saquitos» originales rellenos de maíz, atún,canonigos y queso! Probarlo seguro que sorprendeis a vuestros comensales
Ensalada con cerezas
Es sencillisima, pero es una buena idea para aprovechar la temporada de cerezas en todos nuestros platos. Esta ensalada que contiene: lechuga, queso de Burgos, y tomate cortado en cuadraditos pequeños! Que la disfrutéis!!!
Espuma de yogurt con núcleo de cereza y sopa de chocolate. #juegodeblogueros2.0
Un mes más el esperado juego de blogueros, este mes la cereza. Nos pilla en Polonia y hemos tenido que ir un poco a contracorriente para publicar esta entrada…pero no queríamos dejar de participar! Espero que os guste 😉 Os animo a pasar por los blogs que han participado este mes, yo estoy deseando verlo: Sigue leyendo «Espuma de yogurt con núcleo de cereza y sopa de chocolate. #juegodeblogueros2.0»
Crumble de chocolate con frambuesa y helado de yogur
Esta receta es de «le cordon bleu» y presenta este plato así: «Contraste de colores y texturas que convierte lo sencillo en elegante». El toque personal: el algodón de azúcar!!!!! 😉 CRUMBLE DE ALMENDRA 100 gr mantequilla 100 gr azúcar moreno 90 gr harina 100 gr de almendra en polvo Cortar en cubitos la mantequillaSigue leyendo «Crumble de chocolate con frambuesa y helado de yogur»
De tapas
Timbal de langostino Tomate concasse: pelado con aceite, un poco de azúcar y sal Manzanas peladas y rehogadas con mantequilla y un poquito de azúcar Setas partidas pequeñas al ajillo. Se montan las tres capas por orden y color. Pelamos el langostino (crudo) y lo pasamos por frutos secos. Freímos y lo montamos. Montado delSigue leyendo «De tapas»
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