Hace unas semanas estuve en un curso de TRAMPANTOJOS, ya sabéis que ahora está muy de moda esto de hacer que las cosas no parezcan lo que son y de esta manera sorprender. En cuanto he podido he hecho esta receta, pues sabia que iba hacer pasar un rato agradable a mi gente y asíSigue leyendo «Trampantojo de FUET»
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Pastas bola
Quizás son las primeras pastas que me enseñaron, … son básicas pero gustan mucho. Azúcar 100 gr Mantequilla 200 gr Harina 300 gr Sal 5 gr Mezclamos la harina y el azúcar e incorporamos la mantequilla pomada. Dejamos reposar en nevera durante 10 minutos. Precalentamos el horno a 180ºC. Formamos bolas, con separación pues laSigue leyendo «Pastas bola»
Remolinos de café
INGREDIENTES PARA LA PASTA 300 gr de mantequilla 270 gr harina 75 gr maizena 75 gr azúcar glace 1 cucharada de agua 1 cucharada de esencia de café Mezclar todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea. Reposar. Meter en manga pastelera con boquilla rizada. Formarlas pequeñitas ya que tienen que montarse de dosSigue leyendo «Remolinos de café»
Pastas bicolor
Son unas pastas muy conocidas pero que requieren tiempo por su elaboración. Eso sí, lo que inviertes lo ganas en aceptación: siempre gustan! Se trata de hacer dos masas diferentes que trabajaremos más tarde para hacer los distintos tipos. masa 1- base- 350 gr mantequilla 150 gr azúcar glace 1 huevo 600 gr harina VainillaSigue leyendo «Pastas bicolor»
Pastas con pasas
Si lo se…sólo de ver el nombre más de una persona estáis pensando: de pasas? Pero te animo que pruebes hacerlas… Pon 125gr de pasas de Corinto a remojo en el ron (50gr). Mezcla la harina, la vainilla, la sal y el azúcar. Añade el coco y las pasas escurridas. Se incorpora la mantequilla pomadaSigue leyendo «Pastas con pasas»
Pastas moscovitas
No hay nada como tener gente que te ayuda a innovar y te da ideas!!! Se ve que ayer empezó a recordar esas pastas que traía su amiga cada vez que iba a Oviedo y …por esa «morriña» de moscovitas había que hacer algo! Las iba a dejar para la semana que viene y organizarmeSigue leyendo «Pastas moscovitas»
sablés al limon glaseado
Sablés 150 gr de harina, 140 gr de mantequilla pomada, 60 gr de azúcar glass, 2 gr de sal, 3 gr de impulsor, 25 gr de almendra en polvo, 10 gr de ron, 2 yemas de huevo cocidas y ralladas. Mezcla por orden todos los ingredientes y amasa. Extiende la masa entre dos papeles deSigue leyendo «sablés al limon glaseado»
pastas tatin de manzana
Siempre se habla de la tarta tatin, llego esta receta a mis manos y la verdad es buenisima, muy simple pero que se puede enrriquecer de muchas maneras. 200 gr de harina 100 gr de azucar 1 huevo 80 gr de mantequilla manzanas. Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar la masa. Extender la masaSigue leyendo «pastas tatin de manzana»
Pastas gourmet
Rosquillas de limon y pistacho…ese es su nombre original, aunque han sido apodadas como pastas gourmet, porque dan todo el pego! Os recomiendo si quereis adelantar el ir pelando pistachos, no son muchos, pero si llevas el tiempo justo… como me decian por aqui «ponselos solo por un lado»… es lo que acaba pasando. INGREDIENTES.Sigue leyendo «Pastas gourmet»
Cocos – coquitos
Esta receta es…un dilema! Pues ya sabemos que el coco o gusta mucho o lo odias! Pero vamos a deleitar a todas esas personas que disfrutan con él. Ingredientes para 6 personas. Coco 100gr Azúcar normal 100gr 1 huevo Así de sencillo, mezclamos los ingredientes con la mano y formamos de la manera que másSigue leyendo «Cocos – coquitos»
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