Masa de coca Harina floja 125 gr Aceite de oliva 50 gr Cerveza 50 gr Sal 5 gr Comino (se puede variar este ingrediente: pipas, sesamo…) c.s. Mezclar todos los ingredientes y reposar aproximadamente 20 minutos. Formar bolitas y estirar segun el tamaño deseado, y hornear a 180º durante 7-8 minutos. Tapenade de aceitunas aceitunaSigue leyendo «Coca de comino con tapenade de aceitunas y pimiento confitado»
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Blinis variados
Esta receta es facilísima…lo complejo o mejor dicho elaborado son los «rellenos»…podéis poner lo que mas os guste, yo os comparto los que hice el otro día, y que porque no lo.voy a decir.. TRIUNFARON!!! Aquí va! Para hacer masa para 12 blinis necesitamos: 200gr de harina 2 huevos 3 cucharaditas de royal 1 vasoSigue leyendo «Blinis variados»
Chips caseras!
En otras entradas hemos hablado sobre cómo hacer chips vegetales, hoy os enseño las que hice el domingo,que no son vegetales pero el método es muy parecido. La entrada de hoy la subo no tanto por chips en si sino por un truco que me han enseñado y me ha encantado! Cuando hacemos chips caseras deSigue leyendo «Chips caseras!»
Una de pinchos reinventados!
Las tapas de siempre pero con otra presentación! !!seguro que os encanta!!!! Cortaremos las puntas de la barrita (como os podéis imaginar son barras pequeñitas de un palmo de largo, ni pulguita ni baguett algo intermedio y delgadillo) de pan y haremos cortes en diagonal del tamaño y altura que mas nos guste. Con unaSigue leyendo «Una de pinchos reinventados!»
Variedad de tapas
Comparto la última comida de tapas variadas para daros más ideas, espero que os guste!! 1. Solomillo Cortar el pan fino un poco al bies El solomillo crudo partirlo a la mitad a lo largo, envolver en papel film transparente para darle forma pequeña y en este caso yo lo he envasado al vacío paraSigue leyendo «Variedad de tapas»
Ferreros de morcilla
Hay blogs que son una referencia cuando quieres ideas. La receta del aperitivo de hoy es de Miguel desde el blog http://lesreceptesdelmiquel.blogspot.com.es/ ESTOS BOMBONES SALADOS SIEMPRE TRIUFAN. INGREDIENTES 140 gramos de morcilla de arroz 1/2 manzana Golden 1/2 c/p de azúcar blanquilla 1 c/c de canela en polvo, 250 ml de leche 30 gramos de harinaSigue leyendo «Ferreros de morcilla»
Ferreros de morcilla 🇪🇸//🇬🇧
Hay blogs que son una referencia cuando quieres ideas. La receta del aperitivo de hoy es de Miguel desde el blog http://lesreceptesdelmiquel.blogspot.com.es/ ESTOS BOMBONES SALADOS SIEMPRE TRIUFAN. INGREDIENTES 140 gramos de morcilla de arroz 1/2 manzana Golden 1/2 c/p de azúcar blanquilla 1 c/c de canela en polvo, 250 ml de leche 30 gramos de harinaSigue leyendo «Ferreros de morcilla 🇪🇸//🇬🇧»
Sablés de parmesano
Es descomplicado, se puede hacer con antelacion y combinar de infinidad de maneras. He hecho la masa, la he dejado reposar (importante esos 30 min de reposo en la camara), y he cortado con cortapastas despues de haberle dado el grosor y el tamaño que más se apropiaba al aperitivo que quería hacer. Para laSigue leyendo «Sablés de parmesano»
Bizcocho de piquillo con ventresca
Son de estas recetas que las ves y no te queda más remedio que ponerte manos a la obra… Bizcocho de piquillo Saltea el pimiento de piquillo con un poco de ajo y sal pimenta! Reserva para que este a temperatura ambiente y ves colocando el sifón…piezas bien apretadas y todo bien limpio! Mezcla paraSigue leyendo «Bizcocho de piquillo con ventresca»
Almejas en gelatina de gin- tonic
Suena bien! por eso nada mas leer esta receta me propuse hacerla. Los ingredientes que necesitamos son los siguientes: Almejas Hojas de gelatina Tonica Ginebra Salvia es una plantita que yo tenia en el jardin pero es facil de encontrar. Ponemos la almejas a cocer con poca agua y sal, y cuando se habran lasSigue leyendo «Almejas en gelatina de gin- tonic»
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