Vuelvo a publicar esta entrada para que veáis como queda si se hace en COPA. La última vez lo utilizamos para desengrasar en navidades, no hace falta explicar lo bien que viene en este momento […]
Etiqueta: recetas
Bacalao con ragú de mejillones y salsa verde espumosa
Os dejo hoy esta receta tan atractiva y que esta realmente buena. Lomo de bacalao 08 ud Mejillón fresco 600 gr Pimiento verde 200 gr Pimiento rojo 200 gr Cebolleta 200 gr Brandy 1/8 litro […]
Pan perdido ( mallorca)
Si de los errores hay que sacar un aprendizaje…el otro día se me bajo una tanda de bizcochos al salir del horno; que decepción! Pero me ha servido para aprender esta receta, típica de Mallorca! […]
Lazos de hojaldre
Es una socorrida merienda y te darás cuenta de que a la gente le chifla. 1 plancha de hojaldre Almibar: misma cantidad de azúcar que de agua y llevar a ebullición ( aprox 15 min […]
Mousse de TOFFE
Hace unos años esta receta fue un boom! El otro día me vino a la cabeza y quise volver hacerla pues la recordaba como un triunfo. Toffe 1/4 kg azúcar 1/4 kg nata Hacemos con […]
De tapicheo
Que buenas estaban las tapas que ayer tome. Ademas cuando te las has currado antes, parece que te saben mejor. Flautin de aguacate, caviar de tomate y anchoa. Ingredientes: Pan Aguacate Tomate Anchoa Aceitunas negras […]
Una nueva temporada
No se puede decir que vayamos a empezar, porque en poco tiempo ya tenemos bastantes entradas, pero empieza un curso, una nueva temporada, un momento de pararse a pensar que quiero conseguir y que medios […]
Mini madalenas sorpresa
Para mi lo mejor que existe en la repostería, la cocina etc… es poder hacerlo todo en pequeño para saborearlo y disfrutar en mini y evitar los empachos porque algo te cansa. Por eso ayer […]
Pastas inglesas
Con esta receta que me ha llegado desde italia y que es facilisima…pienso que bien se puede quedar cuando tienes una visita, con poquísimo! Ingredientes Mantequilla 250 gr Azúcar glass 200gr Yemas 3 Harina […]
