Este postre es elegante… Sencillo y con estas temperaturas entra solo!!! Ingredientes (para 5 personas) 180 g de frambuesas y moras 5 ml de licor de cassis (es un licor dulce rojo oscuro hecho con grosella negra, originario de la región de Borgoña, en Francia) 120g de meregue suizo 240g de nata semimontada 2 hojasSigue leyendo «Mousse de moras y frambuesa 🇪🇸//🇬🇧»
Archivo del autor: home&run
Crudités con salsa roquefort y nueces
Las crudités son una gama de primeros platos tradicionales de la gastronomía francesa, compuestos de hortalizas crudas. Se pueden tomar también como aperitivo aunque hoy te lo presentamos como un primer plato de cena para estos días calurosos de verano en los que el calor aprieta y apetece tomar algo fresquito. Para el recipiente deSigue leyendo «Crudités con salsa roquefort y nueces»
Sé más rápido!
TÉCNICA DE CARRERA: Es imprescindible tener buena técnica de carrera para correr mas y mas rápido y para prevenir lesiones. TOBILLOS: Es importante construir una base para una biomecánica mas efectiva y para disminuir el riesgo de lesiones. PIERNAS MAS FUERTES: trabajar las extremidades inferiores para incrementar la fuerza-potencia MULTISALTOS o pliometría: con estos ejerciciosSigue leyendo «Sé más rápido!»
Tapitas de verano ⛱🎣
Seguro que muchas veces te has planteado, como yo, organizar una cena de tapeo; sin complicarte demasiado la vida y sin necesidad de esperar al último momento para calentar y rematar todos los detalles. Ésta es una opción, entre miles, que te puede facilitar este tipo de cenas. Como verás son dos tipos de miniSigue leyendo «Tapitas de verano ⛱🎣»
Hummus (aperitivo medio oriente)
Este aperitivo me encanta, desde que lo probé lo he hecho varias veces. Os comparto esta receta que nos han enseñado en el Líbano y cuando lo probéis ya nos contaréis… No os va a defraudar! Ingredientes 400gr de garbanzos cocidos 3 dientes de ajo 100 zumo de limón 2 cucharadas de tahina Aceite deSigue leyendo «Hummus (aperitivo medio oriente)»
Espárragos con salsa holandesa
Un plato sencillo y bueno que acompañado de una salsa tradicional será un éxito en cualquier comida especial… INGREDIENTES Esparrágos blancos Esparrágos verdes Jamón serrano Puerro Es un plato riquísimo que permite que lo prepares con espárragos frescos o enlatados. En el caso de que sean frescos, deberás lavarlos, cortar el tallo y, si esSigue leyendo «Espárragos con salsa holandesa»
Entrevista a Javier de las Muelas #stylelife #40aniversario
Javier de las Muelas es uno de los mejores cocteleros del mundo, y un exitoso empresario por todos los Bares-Coctelerías que tiene por todo el mundo: España, Londres, Bali, Singapur, Tailandia, China, México, Italia… Empezó a estudiar la carrera de Medicina pero no la terminó ya que se dedicó con todas sus fuerzas, ingenio, creatividadSigue leyendo «Entrevista a Javier de las Muelas #stylelife #40aniversario»
Fattoush 🇪🇸// 🇬🇧
Al pasar una temporada en el Libano he podido disfrutar y aprender algo sobre su gastronomía. Lo iréis descubriendo en las próximas entradas. Hoy comparto una ensalada muy sencilla y ligera… fresquita para estas temperaturas y muy recomendada para gente con régimen! Ingredientes (10personas) 1 manojo pequeño de perejil 1 manojo de zaatar 2 manojoSigue leyendo «Fattoush 🇪🇸// 🇬🇧»
Surtido de cocas saladas
Detrás de muchas de nuestras recetas se esconde una historia. Éstas buenísimas cocas saladas las vimos elaboradas en la pastelería «Bubó» de Barcelona un día que fuimos a merendar. Aunque lo que desgustamos fueron algunos de los pasteles tomamos nota de estas cocas para prepararlas en una cena de fin de semana. Están tan buenísimasSigue leyendo «Surtido de cocas saladas»
Pasta fresca tres salsas
La gran mayoría de nuestras recetas están pensadas para fechas señaladas. Muchas veces, las celebraciones o eventos son la misma fuente de inspiración. Que esta pasta vaya acompañada de tres salsas se debe al día de los Reyes Magos. Se me ocurrió que podía preparar tres salsas de diferentes colores y sabores que recordaran aSigue leyendo «Pasta fresca tres salsas»
homeandrun.com 